bunte Herbstgenüsse aus der Region 2025

Assaporate le migliori prelibatezze autunnali della regione tirolese! In questo corso speciale, l'agricoltrice Johanna Strasser vi mostrerà come preparare prelibatezze tradizionali e autunnali con ingredienti regionali. Vi aspetta un menu festivo con ragù di selvaggina (cervo o capriolo), che convince grazie alle erbe fresche della regione. Johanna serve anche cavolo rosso alle castagne, spaetzle alla zucca e una selezione di verdure di stagione, il tutto preparato con prodotti provenienti direttamente dall'agricoltura tirolese.
Il menu porta l'autunno nel piatto e riflette perfettamente i sapori della regione. Johanna vi mostrerà come creare autentici piatti autunnali con ingredienti semplici ma deliziosi che riscalderanno il palato e il cuore.
In questo corso non solo imparerete a preparare da soli questi piatti deliziosi, ma anche quanto sia importante la selezione di prodotti regionali per il sapore e la sostenibilità della cucina tirolese. Lasciatevi ispirare dalla varietà dei sapori autunnali e dalla freschezza del raccolto tirolese!
Su richiesta, l'evento può essere prenotato anche per feste private.