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ItalianoAggiornato al 29.08.2022
L'autunno a Kitzbühel è una festa per i sensi. All'inizio di settembre, KITZ Kulinarik dà il via alla manifestazione: i virtuosi della cucina della regione vi invitano a gustare le specialità culinarie locali nel centro di Kitzbühel.
Le delizie culinarie appartengono a Kitzbühel come la Streif appartiene all'Hahnenkamm. Le delizie culinarie, le prelibatezze tradizionali e la cucina di alto livello sono indissolubilmente legate alla Gamsstadt. La varietà di specialità culinarie della regione di Kitzbühel è anche la base del format dell'evento KITZ Kulinarik. Con il suo carattere di festival, l'attenzione si concentra sulla degustazione e sul piacere. I partner di KITZ Kulinarik partecipanti si concentrano quindi su prodotti regionali con storie che possono essere raccontate e vissute allo stesso tempo.
Momenti di #godimento culinarioProdotti di alta qualità, ristoratori impegnati e produttori regionali: tutti questi sono gli ingredienti per un piacevole weekend nel centro storico di Kitzbühel, che vanta 750 anni di storia. Il 2 e 3 settembre 2022, i partner di Kitzbühel e delle tre località di villeggiatura di Reith, Aurach e Jochberg presenteranno piatti autentici dal sapore regionale e utilizzeranno prodotti tipici del luogo per creare delizie autunnali e straordinarie prelibatezze. Inoltre, il Turismo di Kitzbühel è molto attento a prestare consapevolmente attenzione al tema della sostenibilità. Il menu di KITZ Kulinarik offre una vasta gamma di piatti: dal ragù di funghi con canederli di pane tartufato al brasato di agnello locale, dal bollito di vitello alla griglia alle ciambelle di pasta choux di Kitzbühel con tartare di selvaggina. Piatti tradizionali come Kaspressknödel, Topfenblattln e Gerstlsuppe sono offerti anche nelle oltre 20 bancarelle della Vorder- e Hinterstadt. KITZ Kulinarik sarà accompagnato musicalmente venerdì e sabato dalla musica dal vivo di Vierklang, Onk Lou, Amelie Tobien e David Era. Come ogni sabato, gli espositori locali offriranno prodotti regionali, artigianato locale e specialità culinarie da gustare a partire dalle 8 del mattino al Genussmarkt di Kitzbühel.Venerdì 02 settembre 2022 | 16:00 - 22:00Sabato03 settembre 2022 | 11:00 - 22:00
#weareKitzbühel in attuazione
Anche nello sviluppo della nuova immagine del futuro di Kitzbühel, a cui circa 70 abitanti di Kitzbühel hanno lavorato insieme su base volontaria dall'anno precedente, il tema della cucina continua ad avere un'influenza significativa sul marchio Kitzbühel. Dopo il concetto di PURA VIDA sviluppato congiuntamente, KITZ Kulinarik è un altro esempio di successo di buona cooperazione e di collaborazione apprezzata con i fornitori di servizi della regione. Il gruppo di lavoro sulle delizie culinarie sta attualmente lavorando intensamente alla creazione di un piatto tipico di Kitzbühel. Il prossimo Quick Win sarà la seconda edizione di KITZ Kulinarik xPiemont. In questa innovativa collaborazione, le specialità regionali incontreranno i prodotti della regione Piemonte e creeranno nuove esperienze di gusto nello Stadtpark di Kitzbühel dal 13 al 16 ottobre 2022. Le prelibatezze culinarie di Kitzbühel, i tartufi bianchi e altri prodotti tipici come le nocciole e i tajarin di Alba vi invitano a passeggiare e a degustare durante questi giorni.Tutte le informazioni sono disponibili su kulinarik.kitzbuehel.com