Deutsch
English
ItalianoAggiornato al 26.05.2022
Specialità culinarie, paesaggi mozzafiato, antichi mestieri e tradizione che incontrano la modernità. Con la Zillertal, Heimatleuchten mostra un luogo di incontri meravigliosi che è tutto fuorché ordinario. Dove i ghiacciai innevati incontrano i verdi prati alpini. Dove si vive con la natura e si rispettano i suoi tesori. Dove oltre settanta cime di tremila metri svettano nel cielo e una tradizionale locomotiva a vapore percorre tranquillamente la valle. Benvenuti nella Zillertal, dove molto si muove e molto si conserva. Suggerimento televisivo: questo venerdì, 27 maggio, dalle 20.15 su ServusTV.
"La Zillertal è tutto fuorché ordinaria. Abbiamo paesaggi mozzafiato e offriamo ai nostri ospiti esperienze uniche nella natura. Heimatleuchten dimostra come nella Zillertal si combinino tradizione e modernità e quanto sia varia questa valle dalle possibilità illimitate", afferma Beate Kassner, direttore generale di Zillertal Tourismus GmbH.
Risveglio diurno in un fantastico scenario montanoSullaJunsalm, nella sala di mungitura all'aperto più alta d'Europa, alle quattro del mattino c'è già molto da fare. Gli allevatori di montagna Agnes e Peter Erler sono ricompensati per essersi alzati presto con una vista mozzafiato quando accompagnano le mucche alla sala di mungitura. Da diverse generazioni la coppia trascorre le estati sui pascoli di alta montagna ed è felice e orgogliosa che le proprie mucche possano pascolare nel miglior giardino di erbe del mondo. È ovvio che questo è il motivo per cui il loro formaggio è più buono.
In alto - e in bassoMala Spannagelhöhle dà anche al formaggio di montagna di Agnes e Peter quel qualcosa in più. I formaggi sono conservati in uno scaffale costruito appositamente per il processo di maturazione e aromatizzati con il sale dei Carpazi. Il merito è dell'esploratore di grotte Christoph Anfang, che considera la più grande grotta di roccia marmorea delle Alpi centrali la sua seconda casa. Ha trascorso molto tempo qui da ragazzo e oggi guida i visitatori interessati attraverso la grotta più alta del mondo, dove sta ancora esplorando parti nuove e sconosciute.
Legiovani aziende non conoscono etàMargretSchiestl ha scoperto la moda anche da sola. A metà dei suoi 50 anni, ha fondato il suo marchio di moda "Die Tiroler Adlerin" (L'aquila tirolese) e negli ultimi 15 anni la nativa di Ramsau ha creato e stampato i suoi coloratissimi capi individuali nella Zillertal. Il fatto che abbia vinto il Young Entrepreneur Award come partecipante più anziana è un onore speciale per la designer e artista.
Locomotiva a vapore, latte e cucina vegetarianaInoltre,Heimatleuchten accompagna il lattaio Andreas Wetscher nel suo tour sulle strade di montagna della Zillertal fino alla sua stazione più alta, a oltre 1.900 metri, viaggiando con la tradizionale locomotiva a vapore della Ferrovia della Zillertal da Jenbach a Mayrhofen e ritorno, dove il fuochista Andreas Eder e il macchinista Bernhard Krismer usano il bollitore del fuoco caldo per grigliare il loro pranzo - alcune salsicce. Nel suo ristorante "Guatz Essen", lo chef e pasticcere Peter Fankhauser propone piatti vegetariani e vegani a livello di bonnet. Gli ingredienti freschi provenienti dal suo orto sostenibile in permacultura conferiscono alle sue squisite composizioni un sapore unico. Mario Pfister ispira il XXI secolo come prima donna enologa della valle. Insieme al marito, offre 30 diversi tipi di vino da degustare e assaporare nel proprio Buschenschank, il primo e unico in Tirolo.
Informazioni su "Heimatleuchten "La casa è il luogo in cui si è nati e cresciuti, dove ci si sente a proprio agio e a casa. La casa comprende immagini, odori, sapori, tradizioni, famiglia e un paesaggio molto specifico. Tutto questo viene mostrato in "Heimatleuchten", come un libro pieno di impressioni, storie e ricordi. "Heimatleuchten" è sempre un programma di punta su ServusTV il venerdì dalle 20:15. Per ulteriori informazioni e per guardare i programmi, visitare il sito ServusTV On.