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ItalianoAggiornato al 09.09.2022
Nella Wildschönau viene distillata un'acquavite che non si trova da nessun'altra parte: Il "Krautinger", un pezzo unico assoluto. Questa specialità viene distillata dalla barbabietola bianca
15 agricoltori della regione praticano con passione questa antica arte della distillazione. Il diritto alla distillazione risale all'imperatrice Maria Teresa. Durante la Settimana dei Krautinger, Wildschönau, la barbabietola e i Krautinger vengono celebrati con un programma vario.
Il primo momento clou è previsto per il 25.09., il giorno successivo all'Almabtrieb. Al Weisenbläsertreffen sullo Schatzberg si può ascoltare la vera musica popolare tirolese. I gruppi musicali si alternano tra le baite della montagna e fanno una giornata di escursioni musicali, per così dire.
Durante la settimana vengono organizzate per gli ospiti escursioni da fattoria a fattoria in cui è possibile guardare alle spalle dei distillatori Krautinger e assaggiare le specialità a base di barbabietola della fattoria. Il "Krautinger Roas" è per i locali. Anche se il Krautinger è la "bevanda nazionale" degli abitanti di Wildschönau, non tutti sanno come viene prodotto. Ma i segreti non vengono traditi!
Diversi albergatori di Wildschönau offrono durante la settimana piatti creativi a base di barbabietola Krautinger . Nei menu troverete piatti come la zuppa di barbabietola, la cotoletta di barbabietola, gli Schlutzkrapfen con barbabietola, la torta di barbabietola e molto altro ancora.
Il punto culminante del programma culturale della Settimana Krautinger è una serata musicale con la coppia di musicisti folk Katrin & Werner Unterlercher, noti per il "Progetto Herbert Pixner".Il 28.09., nuove melodie vengono armonizzate con un tocco di vecchia musica folk nel programma "Flying Sparks" - Funkenflug!
Inoltre: ultimo mercatino dell'artigianato della stagione il 06.10. nel museo e corso di panificazione presso la fattoria di montagna il 01.10.
Un festival autunnale bello e conviviale da non perdere.
Dopo la festa del raccolto a Oberau, alle 13:00 inizia il Kirchtag al museo della fattoria di montagna zBach. I locali dell'antica fattoria, il Tenn e l'accogliente Anger offrono la cornice perfetta per questo evento.
La Bundesmusikkapelle apre cerimoniosamente il Kirchtag. I Wildschönauer Sturmlöda lo fanno a modo loro, a voce alta! Gli artigiani mostrano le loro abilità e gli agricoltori locali presentano i loro prodotti fatti in casa dalla fattoria. L'intrattenimento musicale è assicurato dalla musica popolare tirolese.
L'offerta culinaria è molto varia: C'è la fila per i famosi "Brodakrapfen" preparati dalle mogli dei contadini o per le tagliatelle al lardo dell'antica cucina del museo. Le associazioni saranno inoltre a disposizione per offrire un rinfresco e, naturalmente, un bicchiere di Krautinger non mancherà!
Le cose si fannoemozionanti nel tardo pomeriggio, quando viene annunciato il "miglior Krautinger del 2022". Il vincitore sarà scelto da una giuria di esperti. Come negli anni precedenti, ci sarà anche l'apprezzata "degustazione di Krautinger a domicilio"
Un set di Krautinger costa € 45,00. Un numero limitato di pezzi è disponibile presso l'Ufficio del Turismo di Wildschönau e in loco presso il Museo Church Day la domenica
IlKrautinger è un prodotto naturale e, proprio come la natura stessa, il raccolto è imprevedibile. Dopo le condizioni a volte difficili dell'estate, il gruppo di lavoro Wildschönau Krautinger spera in un buon raccolto in autunno.
Tutte le informazioni sulla Wildschönau Krautinger e sulla Settimana Krautinger Wildschönau su www.wildschoenau.com/krautingerWildschönauTourism. A 6311 WildschönauTel: +43 5339 8255. eMail: info@wildschoenau.com Internet: www.wildschoenau.com