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ItalianoAggiornato al 25.11.2021
In Austria, la sostenibilità è arrivata nella gastronomia e il piccolo ristorante "zeitlos" di Hopfgarten, nella valle Brixental, propone grandi delizie culinarie.
La chef capo dei sensi Tamara Lerchner ha fatto della creazione di ricordi speciali la sua missione.
Monika Pirchmoser, proprietaria del ristorante, ha segretamente iscritto Tamara al programma di cucina di successo "Silvia kocht" su ORF 2 e poi l'ha sorpresa con un viaggio. Tamara non sapeva perché dovesse andare in Alta Austria a cucinare fino all'ultimo minuto.
È stato un momento speciale per Tamara, Monika e anche per Silvia Schneider, soprattutto perché la collaborazione con l'intero team si è svolta senza problemi e si è creato un legame molto speciale.
Nel programma televisivo di successo "Silvia cucina", Tamara Lerchner crea diverse portate e presenta sempre i produttori.
Grazie alla vicinanza con i fornitori locali, il ristorante è in grado di offrire agli ospiti una varietà di cibi regionali! L'abbinamento di cibi e sapori diversi per creare un piatto gustoso. L'abbinamento dei cibi combina diversi impulsi per Tamara Lerchner, Monika Pirchmoser e i loro fedeli produttori e fornitori. Anche il giusto accompagnamento delle bevande è importante.
L'obiettivo non è solo quello di essere il più originale possibile, ma nel migliore dei casi di scatenare fuochi d'artificio culinari sul palato!
Le date di trasmissione di "Silvia cucina" con Tamara Lerchner sono da MO,06.12.-FR,10.12.2021, ognuna alle 14:00 su ORF 2. (08.12. a causa delle vacanze non viene trasmesso)