Trasferimento di conoscenze e pratica nel corso di laurea MCI "Tecnologia alimentare e nutrizione"

Il Master MCI in Food Technology & Nutrition è un corso di laurea moderno e orientato al futuro che forma esperti richiesti dall'industria e dal settore alimentare, ma anche da fornitori di servizi nel settore alimentare - dalla ricerca e sviluppo alla consulenza e al settore della nutrizione. Il corso di laurea fornisce un solido know-how in materia di alimenti e nutrizione, di tecniche e processi di produzione, ma anche di analisi, garanzia di qualità e proprietà degli alimenti rilevanti per la nutrizione.

Particolare attenzione è rivolta alla rilevanza pratica del programma di studio. Una stretta collaborazione con le aziende dell'industria alimentare, ad esempio sotto forma di progetti di ricerca e pratici, ma anche come cosiddette cooperazioni di studio, porta a una situazione vantaggiosa per entrambe le parti. La collaborazione con l'azienda Develey, ad esempio, iniziata lo scorso anno, dimostra come gli studenti possano acquisire impressioni ed esperienze in tutti i settori della produzione alimentare. Un altro esempio è la collaborazione di studio con la nota azienda familiare tirolese A. Darbo AG. In questo modo, gli studenti vengono introdotti a compiti e problemi concreti già durante gli studi e conoscono la vita lavorativa quotidiana. Quanto appreso durante gli studi può essere messo in pratica direttamente in azienda o in un progetto pratico. Le aziende, a loro volta, beneficiano delle conoscenze più recenti in materia di ricerca e di approcci e idee nuovi, conoscono i giovani professionisti e, se tutto va bene, possono assumerli precocemente nei loro team.

Ci sono ancora alcuni posti disponibili per l'inizio del programma nell'autunno 2020