Viel Strudel, viel Liebe! Herzhaft, fruchtig, musikalisch: Seefeld rollt den Teig aus.

Aktualisiert am 17.06.2025

Der Sommer in Seefeld hat viele Höhepunkte – doch das Strudelfest zählt zweifellos zu den köstlichsten.

Am 5. und 6. Juli 2025 wird die Fußgängerzone jeweils von 11:00 bis 18:00 Uhr zu einer großen Bühne für das österreichische Nationalgebäck. Wenn herrliche Düfte und feinste Klänge durch die Gassen ziehen, kennt der Genuss keine Grenzen mehr.

Schon längst hat sich das Seefelder Strudelfest weit über die Landesgrenzen einen Namen gemacht. Etwa nicht für die klassischen Varianten, die es bei uns in fast allen Cafés und Hütten gibt. Die Vielfalt der Seefelder Strudel-Variationen endet an diesem Wochenende erst dort, wo die Kreativität unserer Küchenchefs aufhört. Ob deftig mit Pulled Pork oder Fisch, vegetarisch mit viel frischem Gemüse oder ganz klassisch süß – alles ist möglich, Hauptsache im Teigmantel. Auch die Kombinationen können sich sehen lassen: Da landet schon mal ein Hauch Chili im Schokostrudel oder ein Kartoffelstrudel wird mit exotischen Kräutern versehen. Womit die Wirte an den rund 15 Ständen dieses Jahr überraschen? Das bleibt ihr Geheimnis – noch.

Musikalisch gibt’s an beiden Tagen die volle Ladung Volksmusik: „Die Inntaler“, „Kranzbergblos“ und „Die Außergewöhnlichen“ liefern den passenden Soundtrack zum Schlemmen. Am Samstag gesellen sich „Jenewein-Brunner-Jenewein“ dazu, am Sonntag „D’Oimhittn-Musi“. Für Kinder gibt’s am Dorfplatz ein Programm, das garantiert keine Langeweile aufkommen lässt. Und falls jemand denkt, der Genuss ist nach dem letzten Bissen vorbei: Die Strudel gibt’s natürlich auch zum Mitnehmen. Schließlich soll der gute Geschmack nicht an der Ortsgrenze enden.

Alle Infos zum Event: www.seefeld.com/de/veranstaltungen/seefelder-strudelfest.html