FOOD VIBRATION lässt auch diesen Sommer die Geschmacksnerven tanzen.

Aktualisiert am 25.07.2025

Mitten im Dorfzentrum von Nauders wird auch in diesem Jahr ein besonderes kulinarisches Erlebnis geboten: Am Sonntag, dem 3. August 2025, von 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr, lädt Nauders zum Streetfood-Festival „Food Vibration“ ein. In Zusammenarbeit mit lokalen Gastronomen und Marktlern wird das dritte Streetfood-Festival dieser Art veranstaltet und verspricht regionale Verköstigungen, heimische Produkte und musikalische Showacts.

Unter dem Motto „Food Vibration – Kulinarik im Dorf“ präsentiert sich am ersten August-Wochenende in Nauders eine Vielfalt an regionalen Köstlichkeiten, begleitet von Live-Musik. Vom späten Vormittag bis in die frühen Abendstunden werden den Besuchern lokale Spezialitäten geboten. Zwischen den Streetfood-Ständen präsentieren Marktleute ihre handgefertigten Produkte – von Holzarbeiten bis hin zu Schmuckstücken. Die kulinarischen Highlights stammen erneut von den renommierten Hotels und Betrieben aus Nauders, darunter das s’kammerli, der Gasthof zum Goldenen Löwen, das Alpen Comfort Hotel Central, Restaurant Niklas, Bergblick, Neue Burg, Hotel Post und Garni Collina, die Pizzeria da Francesco, der Schwarze Adler, der Mezzo Imbiss, das Ibex und das Macho’s. Die Speisepalette reicht von traditionellen Speisen wie der Nauderer Bergheusuppe, über ausgefallene Gerichte wie pulled „Wild Burger“ bis hin zu Crunchy Nacho Chicken, Cheesesteak-Sandwich, Roastbeef-Burger und Deserts wie Waffeln, Kirchtagskrapfen und Schokoknödel.

Nauders hat sich in den vergangenen Jahren als aufstrebende Destination für Gäste und ambitionierte Gastronomen entwickelt, und Initiativen wie das „Food Vibration“ tragen maßgeblich zu diesem Erfolg bei. „Mit dem Streetfood-Festival möchten wir heimischen, ambitionierten und vor allem jungen Gastronomen eine Plattform bieten, um ihre kulinarischen Künste zu präsentieren“, betont Manuel Baldauf, Geschäftsführer des TVB Tiroler Oberland. „Es hat sich eine engagierte ‚Gastro-Clique‘ gebildet, die den Besuchern regionale sowie ausgefallene kulinarische Highlights bieten wird.“

Ein besonderes Highlight ist das 4-Hauben-Restaurant s’kammerli mit seinem Haubenkoch und Kochweltmeister Michael Ploner, der weit über die Grenzen hinaus Anerkennung für seine Kreationen erhält. „Das Streetfood-Festival Food Vibration ist für uns Gastronomen eine ideale Gelegenheit, unser Können und unsere Leidenschaft zu zeigen und mit anderen zu teilen“, erklärt Michael Ploner. „Die letztjährigen Veranstaltungen im Sommer und Winter waren sensationell, und wir erhielten viel Zuspruch von Einheimischen und Gästen. Besonders hervorzuheben ist der Team-Gedanke unter den Gastronomen, der jederzeit spürbar war.“

Neben traditionellen Showacts erwarten Besucher die John Blow Marching Band, DJ Summer Vibes und der Live Saxophonist SAiNTRO P SAX UP & JULIEN.

Das Zusammenspiel von regionaler Kulinarik, musikalischer Unterhaltung und heimischen Produkten macht das „Food Vibration“ zu einem Genuss für Einheimische, Gäste und Mitwirkende. Die verschiedenen Darbietungen und Angebote versprechen eine besondere Atmosphäre im Herzen von Nauders. Seien Sie dabei und lassen Sie sich von den kulinarischen und musikalischen Highlights verzaubern!