Brixen im Thale präsentiert: „WINZER im Thale“ – Ein Genusserlebnis der Extraklasse!

Aktualisiert am 31.07.2023

Am 08. August 2023 öffnet die Gemeinde Brixen im Thale ihre Tore für ein außergewöhnliches Veranstaltungshighlight: „WINZER im Thale„. Diese einzigartige Weinveranstaltung lädt Weinliebhaber und Genießer zu einer unvergesslichen kulinarischen Reise ein. Mit dabei sind renommierte Weingüter wie das Weingut Eigl aus der Wachau, das Weingut Grillmaier Bioweingärtnerei aus Niederösterreich und das Weingut Pasler aus dem Burgenland, die ihre erlesenen Weine präsentieren werden.

Der Abend beginnt um 19:00 Uhr mit einem prickelnden „Get together“ am Dorfplatz in Brixen im Thale, begleitet von erfrischender Gazpacho, um die Gäste in die Welt der Kulinarik einzuführen und die Vorfreude auf das Genusserlebnis zu steigern.

Um 20:00 Uhr startet das jeweilige Genussprogramm mit Weinbegleitung in verschiedenen Locations. Im Gasthof Brixnerwirt können die Gäste die Weine des Weinguts Eigl aus der Wachau kosten und ein traditionelles Menü genießen. Zur Auswahl stehen unter anderem Saftgulasch mit Semmelknödel, Schlipfkrapfen mit brauner Butter und Käse, Schweinsbraten mit Sauerkraut und Kartoffel sowie Spinatknödel mit brauner Butter und Käse.

In der Tupferl Bar erwartet die Besucher eine Auswahl an österreichischen Tapas, perfekt abgestimmt auf die Weine des Weinguts Grillmaier Bioweingärtnerei aus Niederösterreich.

Das Restaurant Spitzbuam lädt zu einem exquisiten 4-Gänge-Menü ein, bei dem jedes Gericht von ausgewählten Weinen des Weingutes Pasler aus dem Burgenland begleitet wird. Die Speisen reichen von Räucherforelle mit Couscous und Passionsfrucht über Carpaccio vom Australian Premium Beef mit Wildkräutern und Eierschwammerl bis hin zu Lamm im Kräutermantel mit Ratatouille und Pommes Paolo. Den krönenden Abschluss bildet ein Dessert namens „Errötende Jungfrau“ – Frozen Joghurt mit Himbeeren und Pumpernickel.

„WINZER im Thale“ verspricht einen Abend voller Gaumenfreuden, bei dem die Gäste die Vielfalt österreichischer Weine in Verbindung mit köstlichen Speisen entdecken können. Die Veranstaltung bietet eine einzigartige Gelegenheit, direkt mit den Winzern ins Gespräch zu kommen und Wissenswertes über ihre Produkte zu erfahren.

Verpassen Sie nicht dieses außergewöhnliche Event für Weinliebhaber und Gourmets.

Reservierungen sind ausschließlich bei den Gasthöfen direkt möglich.